الأنبيق (رأس جهاز التقطير)

انبیق یونانی لفظ سے آیا ہے اور تقطیر کے آلے کا وہ حصہ ہے جسے سر یا ٹوپی بھی کہتے ہیں۔ یہ دسویں صدی میں دیوسقوریدس کے ترجمے، «مجالی العلوم» اور رازی کے ہاں ملتا ہے، اور اکثر اسے گلاب کا عرق کشید کرنے والے آلات میں شمار کیا گیا۔ ¹

مکمل تقطیری آلے کے تین حصے تھے: قرعہ (کُکُربٹ)، رأس یا ٹوپی (انبیق)، اور وصول کنندہ (قابلہ)۔ جدید بھبکوں میں ٹوپی اور قرعہ ایک ہی ٹکڑا ہوتے ہیں۔ دمشقی کی کاسمولوجی میں عربی آلات کی تصویریں ملتی ہیں، جہاں قرعہ ٹوپی کے آگے رکھا گیا ہے۔ کبھی یہ نام صرف اس نلی کے لیے استعمال ہوتا جو ٹوپی پر لگتی ہے، اور انبیق کو قرعے کا سر (راس) بھی کہا جاتا تھا۔ خاص اقسام میں بغیر نلی کا اندھا انبیق اور چونچ والا انبیق شامل ہیں۔ ¹