ایواز

ایواز (ایوَز بھی لکھا جاتا ہے) بعد کی عثمانی سلطنت کے بڑے گھرانوں میں ملازم پیدل خادموں کے لیے استعمال ہونے والا لفظ تھا۔ یہ عام طور پر وان کے ارمنی ہوتے تھے، اور کبھی کبھار کرد۔ ان کے فرائض میں دسترخوان پر خدمت، منقل (انگیٹھیوں) کو سلگانا اور دہکانا، چراغ بھرنا اور صاف کرنا، اور گھر کی خریداری شامل تھی۔ ترکی کہاوت "ایواز اور قصاب، سب ایک حساب ہے" اسی خریداری کی طرف اشارہ کرتی ہے، کیونکہ یہ کام کبھی خادم اور دکاندار دونوں کے لیے منافع کا ذریعہ بنتا تھا۔ جو سینئر ایواز منتظم کے طور پر کام کرتا، اسے ایواز کہیا (کتخدا) کہا جاتا تھا۔ ¹

ایواز کا عام لباس بنفشی رنگ کی جیکٹ، واسکٹ اور پاجامہ، رنگ برنگی اونی جرابیں اور سیاہ جوتے تھا، کندھوں پر سفید تولیہ، چوڑی دھاری دار ایپرن، اور ایک فیس جس کے گرد عمامہ لپٹا ہوتا۔ ¹

چاوش باشی کے نام ایک حکم شریف، جو ربیع الاول 1164ھ (جنوری-فروری 1751ء) کا ہے، ان ارمنی ذمیوں کا ذکر کرتا ہے جو کچھ عرصے سے بڑے گھروں میں ملازم تھے، شراب پیتے تھے، کام کی جگہ چوری کرتے تھے اور جزیہ سے بچتے تھے۔ اس میں حکم دیا گیا کہ ارمنی اور یونانی ذمی بڑے گھروں میں ملازم نہ رکھے جائیں بلکہ ان کی جگہ مسلمان لیے جائیں۔ یہ واضح نہیں کہ یونانی واقعی اس طرح ملازم رہے یا نہیں، اور لگتا ہے یہ حکم دیرپا اثر کا حامل نہ ہوا: ایواز کراگوز کے تماشوں میں ایک مستقل کردار رہا، جہاں وان کا ارمنی سرجیس نمونے کا ایواز ہے۔ ¹

اس لفظ کی اصل مشکوک ہے۔ خیال ہے کہ یہ عربی "السواد" کی بگڑی ہوئی شکل ہے؛ صیغے کے لحاظ سے جمع "اعواد" زیادہ قرین قیاس اصل معلوم ہوتی ہے، اگرچہ عینتاب کی بولی میں "السواد" کی شکل ترکی لفظ سے قریب ہے، پھر بھی خیالات کا تعلق سمجھنا مشکل ہے۔ ایک اور ایواز، قصاب کا بیٹا اور لوک داستانوں میں کوروغلو کا سب سے بہادر ساتھی، ایک الگ کردار ہے جس پر یہاں بات نہیں کی گئی۔ ¹