التذكية

التذكية سبب لإباحة أكل الحيوان الذي من شأنه الذبح، وتشمل الذبح والنحر والعقر والصيد. ^{1 2}

التذكية في اللغة مصدر ذكّى، ومعناها إتمام الشيء والذبح، ومنه حديث: ذكاة الجنين ذكاة أمه. وفي الاصطلاح هي السبب الموصل لحل أكل الحيوان البري اختيارا، وعند الحنفية السبيل الشرعية لبقاء طهارة الحيوان وحل أكله، أو حل الانتفاع بجلده وشعره إن كان غير مأكول. ¹

• الذبح: قطع الحلقوم من باطن عن المفصل بين العنق والرأس، وهو ذكاة الاختيار، وأخص من التذكية. ²
• النحر: طعن البعير في الوهدة بين أصل عنقه وصدره، وهو قطع العروق في أسفل العنق. ²
• العقر: جرح حيوان غير مقدور عليه بالطعن في أي موضع من بدنه، وهو تذكية ضرورة. ²
• الصيد: إزهاق روح الحيوان البري المتوحش بإرسال سهم أو كلب أو صقر. ²

التذكية سبب لإباحة أكل لحم الحيوان غير المحرم الذي من شأنه الذبح، أيا كانت بالذبح أو النحر أو العقر. أما ما ليس من شأنه الذبح كالسمك والجراد فيحلان بلا ذكاة. ²

يشترط في المذكي عند الفقهاء أن يكون مسلما أو كتابيا، ويشترط عند الحنفية والمالكية والحنابلة، وهو رواية عند الشافعية، أن يكون مميزا يعقل التسمية والذبح، وفي الأظهر عند الشافعية لا يشترط التمييز. ^{2 3} وجمهور الفقهاء على اشتراط التسمية وقت التذكية إلا إذا نسيها، وقال الشافعية باستحبابها. ³

يحل الذبح بكل محدد يجرح، كالحديد والنحاس والذهب والخشب والحجر والزجاج، ولا يجوز بالسن والظفر القائمين اتفاقا، أما المنفصلان ففيهما خلاف. ³ وأحكام التذكية في أبواب الصيد والذبائح والأضحية، وذكرها المالكية في باب الذكاة. ³