الشيخ أبو بكر العيدروس الشاذلي

الشيخ أبو بكر بن عبد الله الشاذلي، المعروف بالعيدروس، تنسب إليه «شذرات الذهب» ابتكار القهوة المتخذة من البن المجلوب من اليمن. توفي سنة 909هـ (التحويل المشتق: 1503/1504م). ²

تذكر الشذرات أن أصل اتخاذه لها أنه مرّ في سياحته بشجر البن متروكاً مع كثرته، فوجد فيه تجفيفاً للدماغ واجتلاباً للسهر وتنشيطاً للعبادة. فاتخذه قوتاً وطعاماً وشراباً، وأرشد أتباعه إلى ذلك. ²

ثم انتشرت القهوة في اليمن، فالحجاز، فالشام ومصر، ثم سائر البلاد. ²

اختلف العلماء في أوائل القرن العاشر في القهوة. ذهب جماعة إلى تحريمها، ذكر منهم الكتاب شهاب الدين العيثاوي الشافعي والقطب بن سلطان الحنفي وأحمد بن عبد الحق السنباطي. وذهب الأكثرون إلى إباحتها. وينقل الكتاب عن النجم الغزي في «الكواكب السائرة» أن الإجماع انعقد بعد هؤلاء على ذلك. ²

ما لم يُذكر هنا: أدلة كل فريق، وما قاله غير ابن العماد في أصل القهوة. يحتاج إلى مصدر إضافي.