التغذية والصحة للصف الثاني عشر، HFA4U

مقرر التغذية والصحة للصف الثاني عشر في أونتاريو، رمزه HFA4U، له خمسة محاور: مهارات البحث والاستقصاء، والتغذية والصحة، وأنماط الأكل واتجاهاته، والقضايا المحلية والعالمية، ومهارات إعداد الطعام. ويربط المتحف تسعة دروس في المحاور من ب إلى هـ، ولا يربط شيئًا في المحور أ.

مسودة: كُتبت هذه الدروس بمعونة الذكاء الاصطناعي ولم يقرأها محرر بشري بعد.

المحور ب: التغذية والصحة

المغذيات ودليل كندا الغذائي وتوازن الطاقة والحالة الغذائية للجماعات؛ ويربط المتحف درسًا واحدًا ⁦(B4.3)⁩.

  1. حين تفرغ الحرب والوباء الأسواق كيف غيّرت الحرب والوباء والاضطراب ما يستطيع الناس أكله في سنتي غلاء سجّلهما المؤرخون ⁦(B4.3)⁩. قصة × 2

المحور ج: أنماط الأكل واتجاهاته

الغذاء في مراحل العمر، والتغذية والمرض، ولماذا يتبنى الناس أنماطًا غذائية؛ ويربط المتحف أربعة دروس ⁦(C1.1 وC1.2 وC2.1 وC3.2)⁩.

  1. إطعام الرضيع وحمل الجنين كيف يتناول نصّان فقهيان إطعام الرضيع وصيام الحامل والمرضع ⁦(C1.1)⁩. تأمل × 2
  2. العقيدة وقائمة المشتريات كيف يشكّل تقسيم أحد العلماء للأشياء إلى حلال وحرام ومشتبه ما يأكله المؤمن ⁦(C1.2)⁩. تأمل
  3. الأكل للصحة وفي المرض كيف يعالج حكم فقهي في الحمية في المرض ما يأكله المريض، بوصفه تاريخًا وفقهًا لا نصيحة ⁦(C2.1)⁩. تأمل
  4. لماذا يصوم الناس سبب صيام رمضان عند متحدّثَين، بوصفه نمطًا غذائيًا يتبناه الناس ⁦(C3.2)⁩. تأمل

المحور د: القضايا المحلية والعالمية

الأمن الغذائي وإنتاج الغذاء وإمداده والبيئة؛ ويربط المتحف ثلاثة دروس ⁦(D1.1 وD1.4 وD2.4)⁩.

  1. الأرض والماء: أساس الغذاء ما يقوله سجلّان عمّن يزرع الأرض ومن يصل إلى الماء، بوصفهما من وجوه توافر الغذاء والوصول إليه ⁦(D1.1)⁩. تأمل × 2
  2. حبس الغذاء عن السوق جواب فقهي عن تجار يحبسون الغذاء ليبيعوه أغلى، بوصفه مسألة في توزيع الغذاء ⁦(D1.4)⁩. تأمل
  3. تحوير الحيوان للغذاء ما قاله مجمع فقهي دولي عن الأغذية من حيوانات محورة وراثيًا، وهي اتجاه في إنتاج الغذاء ⁦(D2.4)⁩. تأمل

المحور هـ: مهارات إعداد الطعام

سلامة المطبخ وسلامة الغذاء ومهارات إعداد الطعام؛ ويربط المتحف درسًا واحدًا ⁦(E3.4)⁩.

  1. الوصفة وأحكام الذبح ماذا تعني أحكام الذبح عند الفقهاء لاختيار اللحم في الوصفة ⁦(E3.4)⁩. تأمل

كل المقررات